Описание

Электрическая опрокидываемая сковорода 900 серии  APSE-89 предназначена для жарки и тушения мясных, рыбных и овощных блюд, пассерования и припускания овощей.
Столешница, вентиляционная решетка и передняя панель сковороды выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430. Толщина металла 1 мм.
Ванна, объемом 80 литров, изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Размер ванны 790х690х200 мм.
Сковорода снабжена ручным механизмом подъема и опускания ванны.
Сбалансированная крышка из нержавеющей стали с эргономичной ручкой предотвращает потерю тепла в процессе приготовления.
Предусмотрен кран для залива воды в ванну.
Температурный режим 75-300°С.
Армированные нагревательные элементы из нержавеющей стали расположены под дном ванны.
Данная модель укомплектована регулируемыми ножками.
Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Опрокидываемая сковорода ра

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность12,0 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)160 кг
• Высота в упаковке1050 мм
• Длина в упаковке900 мм
• Длина800 мм
• Ширина900 мм
• Высота850 мм
• Вес150 кг