Описание

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-6-4 серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.Система пароувлажнения лоткового типа. Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:- режим предварительного разогрева камеры;- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);- режим программирования ( до 110 программ до 4-х этапов в каждой).В комплект поставки РПШ-16-6-4 входит тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм.Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-6-4:- ШРТ-18М;- ШРТ-18П.Высокая производительность - 56 хлебных форм №7 за 50 мин.Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-6-4:- поставка в собранном виде;- легкость и удобство в управлении;- новый лаконичный дизайн;- теплоизоляция 120 мм;- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной

Характеристики

• ПроизводительAbat
• СтранаРоссия
• Количество ванн1 шт
• Пароувлажнениеда