Описание

Коптильня низкотемпературная Halo Heat с термощупом вместимостью 9 гастроемкостей GN 1/1*65 мм предназначена для холодного и горячего копчения.
Внутренние размеры 510*559*673 (в*ш*г) мм.
Направляющие из нержавеющей стали с 11 уровнями с расстоянием между ними 35 мм.
Копчение осуществляется с использованием деревянной щепы.
Допускается 2-х ярусная установка.
Электронная панель управления с возможностью установки температуры приготовления в диапазоне от +93 до +162 градусов Цельсия, установки температуры выдерживания от +15 до +96 градусов Цельсия.
8 программируемых кнопок для сохранения рабочих параметров рецепта.
Цифровой дисплей.
Установлены индикаторы приготовления, выдерживания, копчения и необходимости подогрева.
Таймер от 1 мин до 24 ч.
Глухая дверь из нержавеющей стали с правой петлей и магнитным замком.
Корпус из нержавеющей стали.
Максимальная загрузка 45 кг.
Запатентованная система восстановления теплового режима SureTemp, обеспечивающую немедленную компенсацию потерь тепла при открывани

Характеристики

• ПроизводительAlto Shaam
• СтранаСША
• Мощность3,1 кВт
• Напряжение220 V
• Загрузка решеток, шт7
• Размер решетокGN1/1
• Срок гарантии24 месяца
• Тип копченияхолодное и горячее
• Требует монтажаНет
• Длина676 мм
• Ширина676 мм
• Глубина802 мм
• Высота848 мм