Описание

Расстоечный шкаф для 20 противней 60*40 см Zanolli CIT6+6F/CL(0CT5C05) - отличное решение для профессиональных пекарей и кондитеров.

Этот шкаф обладает вместительностью в 20 противней размером 60*40 см, что позволяет комфортно размещать большое количество продукции.

Расстойка теста в данном шкафе имеет ряд преимуществ. Она улучшает механические и структурные свойства изделий из теста, что обеспечивает их идеальную текстуру и вкус. Кроме того, она помогает облегчать последующую обработку изделий.

Шкаф выполнен из нержавеющей стали, что делает его прочным и долговечным. Поверхность легко чистится и не теряет свой блеск со временем.

Управление шкафом осуществляется с помощью аналоговой панели, которая проста и удобна в использовании.

Шкаф позволяет поддерживать температуру в диапазоне от 0 до 90 оС, что обеспечивает оптимальные условия для процесса расстойки теста.

Для удобства перемещения и установки, шкаф оснащен колесиками, что делает его подвижным и легко маневрируемым.

Характеристики

• ПроизводительZanolli
• СтранаИталия
• Мощность1,0 кВт
• Напряжение220 V
• Размер противня600х400 мм
• Загрузка противней, шт20 уровней
• Срок гарантии24 месяца
• Требует монтажаНет
• Длина142 мм
• Ширина142 мм
• Глубина910 мм
• Высота95 мм