Описание

Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1 - это отличное решение для любой пекарни или кухни, где необходимо быстро расстаивать тесто и готовить свежую выпечку. Шкаф выполнен из высококачественной нержавеющей стали и укомплектован блоком хлебных форм и противнем, что позволяет расстаивать тесто на 6 уровнях одновременно.

С помощью электромеханической панели управления, вы можете точно настроить температуру и время расстойки теста, а стеклянная дверь позволяет легко контролировать процесс. Шкаф подходит для использования с печами ХПЭ-500, ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4.

Габариты шкафа 820х1010х1635мм, его вес 120 кг. Мощность составляет 1,6 кВт, и работает шкаф от напряжения 380В. Оптимальный режим расстойки теста составляет температура 30-60С, но при необходимости можно использовать режим расстойки теста при температуре 40С (20 минут). Все эти характеристики делают Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1 стекл в обрешетке незаменимым помощником для профессиональных пекарей и тех, кто хочет получить тесто и выпечку на высшем уровне!

Характеристики

• ПроизводительВосход
• СтранаРоссия
• Длина820 мм
• Ширина1010 мм
• Высота1635 мм
• Вес170 кг