Описание

Электрический гриль для шаурмы TATRA TDM E 4BW применяется на профессиональных кухнях, в ресторанах, столовых, буфетах и точках фаст-фуда для приготовления мясной начинки для блюда шаурма.
Данное оборудование производит обжарку мяса (курицы, свинины, говядины), сформированного в специальные заготовки цилиндрической формы и размещенного на вертикальный вертел.
Равномерное приготовление мяса происходит благодаря вращению заготовки вокруг своей оси около нагревательных элементов. По мере готовности прожаренный слой мяса срезается электрическим или обычным ножом.
Данная модель оснащена нижним приводом вращения вертела и четырьмя зонами нагрева. Каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с двумя уровнями мощности (мин.-макс.). Привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны.
Нижний подогрев лотка поддерживает срезанное мясо в теплом состоянии.
Гриль полностью изготовлен из нержавеющей стали. Сбор жира производится в специальный лоток.
Нагревательные элемен

Характеристики

• ПроизводительTatra
• СтранаТурция
• Мощность6,4 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)62 кг
• Высота в упаковке1400 мм
• Габариты545х690х1118 мм
• Длина в упаковке640 мм
• Количество зон нагрева4 зоны
• Максимальная загрузка60 кг
• Панель управленияэлектромеханическая
• Подключениеэлектричество
• Тип приводаЭлектрический
• Длина545 мм
• Ширина690 мм
• Высота1118 мм
• Вес51 кг