Описание

Тестоделитель Sigma D 14 - это инновационная ручная машина, разработанная специально для резки и округления теста для пиццы и хлеба.

Основное преимущество этой машины заключается в том, что она объединяет в себе два старых метода резки и округления теста, что позволяет достичь идеальных результатов.

Машина поставляется с 14 секциями режущей группы, что позволяет резать и округлять около 800/1000 тестозаготовок в час. Вес заготовок может варьироваться от 150 до 320 г, если используется режущая группа на 14 секций, или от 300 до 650 г, если используется режущая группа на 11 секций.

Режущая группа изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы и легкую замену или мойку.

Однако, самое важное преимущество этой машины - это система округления, которая имитирует ручную работу изготовителя пиццы. Благодаря этому, структура теста остается неповрежденной, а заготовки имеют идеальную округлую форму.

Тестоделитель Sigma D 14 очень прост в использовании и не требует специальных навыков.

Характеристики

• ПроизводительSigma
• СтранаИталия
• Типтестоделитель